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678娱乐资讯-夏天萝卜这么吃,开胃下饭爽脆可口-渔亭门户网站

2020-01-10 11:37:05阅读量:3251;作者:匿名

678娱乐资讯-夏天萝卜这么吃,开胃下饭爽脆可口

678娱乐资讯,本人特别喜欢吃萝卜,从小生活在北方,一到冬天的时候,就是萝卜上市的季节了。记得那时候条件有限,整个冬天就是白菜、萝卜、土豆这么换着吃。特别喜欢萝卜炒熟后软软面面的还有微甜的口感。那时候妈妈会在炖鱼的时候里面加点萝卜,再加点粉条,是冬天里最喜欢的一道菜了,超级美味啊。嗯嗯这个可以下次分享,白洋淀特有的炖鱼方法,哈哈。每次做好这道菜后我都是把萝卜先挑着吃了,鱼剩到了最后。最爱吃的食物吃多了、吃久了也会腻的,特别是现在蔬菜这么多,花样这么多,对萝卜都不过敏了。 自从在闺蜜家吃了一次爽脆的萝卜条后,对萝卜的喜爱又回来了,脆脆的酸酸的还带点微辣的口感,特别的开胃下饭。今天咱就来这道超级开胃下饭的萝卜条,白色的萝卜配上红色的辣椒,不仅色泽好看,口感也爽脆可口。夏开最是没有胃口的时候,吃饭时来上一道酸辣爽口的腌萝卜条,保证让你多吃一碗饭,上菜喽!姐妹们搬好小板凳坐好喽!咱们开车! 材料:白萝卜两根,盐适量,生姜一小块,蒜瓣几块,辣椒几个,糖100克,醋150,开水250ml,柠檬半个。

by 生如夏花_妞

1、买了两个小萝卜,估计也就一斤。把萝卜去皮待用。喜欢吃萝卜皮那脆脆的口感就把萝卜洗干净留皮用。 去皮后把萝卜条切成筷子粗细的长条待用,粗一点入味时间会长一些。

2、萝卜条上撒上一些盐拌均匀,腌制一会腌出萝卜里面的水分,这样做好后口感更脆。

3、大概半小时后就会把萝卜里面的水分腌制出来了,把腌制出来的水分倒入另一个盆子里一会再用。

4、准备好姜、蒜、辣椒待用,再放凉一壶开水。

5、容器我用提前用开水烫过了,把准备好的蒜、姜、辣椒放入到容器里。

6、容器里加入糖、白醋、凉白开水,水倒一小半进去,后面看情况再添加。

7、放入几片柠檬片,把柠檬的籽去掉,但是柠檬片也不要放太多会,不然会苦。

8、把萝卜条放入容器里,把刚才倒出来的腌制萝卜的水也倒一点进去。整个过程都没有放盐,口味重的可以加一点盐进去。

9、再放上两片柠檬片,盖上盖子,放入冰箱隔夜就可以了吃了。一次吃不完的要放冰箱里,但是时间不宜过长。

10、腌好喽,爽脆可口,开胃下饭。

1.我用的白萝卜,还可以腌制胡萝卜等。醋用的白醋,普通的醋也可以,白醋做出来的萝卜的颜色是白色的,放普通的醋会发一点褐色,不影响食用,自已家里有啥就用啥。 2.萝卜条一定要提前腌制下,腌出水分来再泡,口感更脆更好吃。 3.辣椒可以按自已口味调整,不喜欢吃辣的就放一两个调下味道就行了。柠檬可以不放,放过柠檬后吃的时候有柠檬的香味,但是不能太多了不然会苦。 我是一个热爱美食的麻麻,每天分享家常美食,创意美食,烘焙小吃等,家里有不爱吃饭小美女一枚,专治各种不吃饭的娃娃。欢迎各位跟我一起讨论各种美食,互相学习。

萝卜,味辛、甘,性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

1.增强免疫力:抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

2.促消化:萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。

3.保护肠胃:促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

4.降血脂:吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。

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